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2013/12/15

キャベツと豚肉のなべ

こないだの回鍋肉の時に使わなかったキャベツとピーマンと長ネギをどうするべきかと思っていたら、

出社時のクルマの中で聴こえてきた、めざましテレビのなべ特集。

それのマネをしてみることにした。

 

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豚肉350g・きゃべつ4分の1×2個・ネギ半分・ピーマン2個

切れてるバター・にんにく1こ

 

今回のテーマは、

ピーマンは鍋の具材になりうるのか

、のはずだった。

 

 

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TV:「バターを入れて、先ににんにくと豚肉を炒めます」

肉が多すぎたような気がする。

ネギも入れてみた。

 

にんにくを切ったら手指から血が出ませんか?

…切った。

いずれ切るだろうとは思っていたが、切った。

まな板が水平に置かれてなくてぐらついていたのが原因。

 

 

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TV:「酒と水と鶏がらだしの素を入れます」

料理酒はあった。だしの素はない。

それぞれの分量がわからないので適当。

 

 

20131215-185402-0

10分くらい煮込んでみた。真ん中にバターを2個入れてみた。

 

 

20131215-190033-0

そこそこおいしい。

が、1人分には多すぎる。

 

 

20131215-192912-0

とかいいながら、完食。

 

 

美味しかったが、

床に落ちてしまった血を拭き取るのが遅れて、

ちょっとした殺人現場。

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