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2013/12/12

回鍋肉

炒めものには飽きてきたはずなのだが、

今日は回鍋肉を作ってみた。

20131212-194336-0

ピーマンとネギとキャベツと豚バラ。

切るものがたくさんある。

しかも今日全部使い切るわけではない。

今までは買ってきたら1食で使い切っていたのだが。

腐らせないように注意が必要。

 

 

20131212-195248-0

限界がやってきた。

カニさんまな板の限界。

明日は普通のまな板を買いに行こう。

 

 

20131212-195836-0

とりあえず切ってみた。野菜は2回に分けて炒めるらしい。

 

 

20131212-201233-0

完成。

炒める時間が少々足りなかったようで、キャベツが生っぽいけど、

まあ、それなりに美味しかったので、よしとしよう。

で、例によって、3人前という多すぎる分量が問題。

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